一种实用性高的立式商用洗碗机的制作方法

  本专利针对传统洗碗机清洗效率低、空间利用率差的问题，提出一种立式分层结构设计，通过多层餐具室实现容量优化；创新采用顶部及周侧全方位雾化喷淋清洗机构，结合高温水压与洗洁液混合冲洗，实现餐具无死角清洁。同时集成电磁阀、增压泵、电热器等模块，提升自动化控制与安全性。

  1.本实用新型涉及厨房电器技术领域，具体涉及洗碗机清洗领域，尤其涉及一种实用性高的立式商用洗碗机。

  2.洗碗机，是一种用于自动清洁洗涤碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。使用洗碗机洗涤餐具，可非常大程度上减轻繁琐的手工劳动，只需将要洗涤的餐具放入洗碗机即可，洗涤过程中不用有人守候，就能自动完成操作。洗碗机，特别是商用洗碗机，必须有效地清洁各种餐具物品。

  3.目前商用洗碗机普遍采用的有揭盖式洗碗机、超声波洗碗机、长龙式洗碗机和履带式洗碗机，这些洗碗机存在以下技术缺陷和不足：

  6.长龙式洗碗机和履带式洗碗机清洗效率高但占地面积大，仅能适用于大食堂和专业的洗碗机构。

  7.因此，现存技术中亟需发明一种工作效率高、清洗彻底以及占用空间小，也即实用性高的商用洗碗机。

  8.为了克服上述现存技术所述的至少一种缺陷，本实用新型提供一种实用性高的立式商用洗碗机，该实用性高的立式商用洗碗机具有结构设计简单合理、工作效率高、清洗彻底以及占用空间小的特点。

  10.一种实用性高的立式商用洗碗机，其包括洗碗机机体，所述洗碗机机体的内部设有容纳空间，所述容纳空间设有多个水平设置的放置架，多个所述放置架将所述容纳空间分隔形成若干个餐具室；还包括雾化喷淋清洗机构，所述雾化喷淋清洗机构设置在各个所述餐具室的顶部及周侧位置，用于对所述餐具室中放置的餐具进行清理洗涤；其中，所述餐具室的数量不小于两个，且多个所述餐具室沿竖直方向上下布置。

  11.进一步地，所述雾化喷淋清洗机构包括圆形雾化喷淋嘴，所述圆形雾化喷淋嘴包括第一进水管、喷头和圆形管道，若干所述喷头间隔布置在所述圆形管道上，所述第一进水管通过所述圆形管道和所述喷头连通。

  12.进一步地，所述雾化喷淋清洗机构包括条式雾化喷淋嘴，所述条式雾化喷淋嘴包括第一进水管、喷头和长条形管道，若干所述喷头间隔布置在所述长条形管道上，所述第一进水管通过所述长条形管道和所述喷头连通。

  13.进一步地，所述雾化喷淋清洗机构包括多头雾化喷淋嘴，所述多头雾化喷淋嘴包括第一进水管、喷头和莲蓬头结构，若干所述喷头间隔布置在所述莲蓬头结构上，所述第一进水管通过所述莲蓬头结构和所述喷头连通。

  14.进一步地，该立式商用洗碗机还包括电磁阀开关、水路增压泵和即时电热器，所述电磁阀开关、所述水路增压泵和所述即时电热器依次连接，且所述电磁阀开关和第二进水管连通，所述第二进水管中的水流依次经过所述电磁阀开关、所述水路增压泵和所述即时电热器。

  15.进一步地，该立式商用洗碗机还包括电控组件和工作指示灯，所述电控组件和所述电磁阀开关、所述水路增压泵、所述即时电热器、所述工作指示灯电连接，用于在启动后控制所述电磁阀开关、所述水路增压泵和所述即时电热器工作，和控制所述工作指示灯亮起。

  16.进一步地，所述即时电热器包括防干烧功能模块、防漏电功能模块和水压启动安全功能模块，且所述防干烧功能模块、所述防漏电功能模块、所述水压启动安全功能模块均和所述电控组件电连接，用于控制所述电控组件切断电源。

  17.进一步地，该立式商用洗碗机还包括前置过滤器，所述前置过滤器上设有容器杯和过滤网，所述前置过滤器的入口和所述即时电热器连通。

  18.进一步地，该立式商用洗碗机还包括容器桶，所述容器桶的入口和所述前置过滤器的出口连通，所述容器桶的出口和所述第一进水管连通。

  19.进一步地，该立式商用洗碗机还包括过滤盘、漏斗型出水口和排水管，所述过滤盘设置在所述餐具室的底部，所述漏斗型出水口设置在所述过滤盘的底部，所述排水管和所述漏斗型出水口连通，用于将污水排出。

  20.综上所述，本实用新型提供的实用性高的立式商用洗碗机相比于现存技术，至少具有以下技术效果：

  21.1)本实用新型提供的实用性高的立式商用洗碗机，其中洗碗机机体采用立式结构，洗碗机机体内的各个餐具室分层设置，从而通过以上立式、分层式的结构设计方式对餐具进行摆放，容量大、体积小、结构紧密相连且占有空间小，结构设计简单合理；

  22.2)本实用新型提供的实用性高的立式商用洗碗机，其中雾化喷淋清洗机构设置在各个餐具室的顶部及周侧位置，也即在餐具室的上、下、左、右位置全方位来安装，从而对餐具室内摆放的餐具进行无死角清洗，清洗效率高且清理洗涤效果好；

  23.3)本实用新型提供的实用性高的立式商用洗碗机，其中洗碗机机体内采用放置架将容纳空间分隔形成若干个餐具室，放置架中可摆放很多类型的大小餐具，以供雾化喷淋清洗机构全方位清洗。

  30.1、洗碗机机体；2、餐具室；3、雾化喷淋清洗机构；31、第一进水管；32、喷头；33、圆形管道；34、长条形管道；35、莲蓬头结构；4、电磁阀开关；5、水路增压泵；6、即时电热器；7、

  电控组件；8、工作指示灯；9、前置过滤器；91、容器杯；92、过滤网；10、容器桶；11、第二进水管；12、过滤盘；13、漏斗型出水口；14、排水管；15、门体；16、把手。

  31.为了更好地理解和实施，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

  32.在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件一定要有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

  33.除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书里面所使用的术语仅仅是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在限制本实用新型。

  34.参见图1所示，根据本实用新型的实施例，该实用性高的立式商用洗碗机包括洗碗机机体1，所述洗碗机机体1的内部设有容纳空间，所述容纳空间设有多个水平设置的放置架，多个所述放置架将所述容纳空间分隔形成若干个餐具室2。其中，所述餐具室2的数量不小于两个，且多个所述餐具室2沿洗碗机机体1的竖直方向上下布置。具体来说，洗碗机机体1采用立式结构，洗碗机机体1内的各个餐具室2分层设置，从而通过以上立式、分层式的结构设计方式对餐具进行摆放，容量大、体积小、结构紧密相连且占有空间小，结构设计简单合理。更为具体来说，餐具室2的数量具体为三层。

  35.在该实施例的技术方案中，该实用性高的立式商用洗碗机还包括雾化喷淋清洗机构3，所述雾化喷淋清洗机构3设置在各个所述餐具室2的顶部及周侧位置，用于对所述餐具室2中放置的餐具进行清理洗涤。具体而言，雾化喷淋清洗机构3设置在各个餐具室2的顶部及周侧位置，也即是在餐具室2的上、下、左、右位置全方位来安装，从而对餐具室2内摆放的餐具进行无死角清洗，清洗效率高且清理洗涤效果好。

  36.优选地，参加图3所示，所述雾化喷淋清洗机构3包括圆形雾化喷淋嘴，所述圆形雾化喷淋嘴包括第一进水管31、喷头32和圆形管道33，若干所述喷头32间隔布置在所述圆形管道33上，所述第一进水管31通过所述圆形管道33和所述喷头32连通。具体来说，洗洁液和水流的混合物通过第一进水管31流经圆形管道33，并最终从多个喷头32中雾化喷出，从而对餐具室2内摆放的餐具进行无死角清洗。

  37.优选地，参加图4所示，所述雾化喷淋清洗机构3包括条式雾化喷淋嘴，所述条式雾化喷淋嘴包括第一进水管31、喷头32和长条形管道34，若干所述喷头32间隔布置在所述长条形管道34上，所述第一进水管31通过所述长条形管道34和所述喷头32连通。具体来说，洗洁液和水流的混合物通过第一进水管31流经长条形管道34，并最终从多个喷头32中雾化喷出，从而对餐具室2内摆放的餐具进行无死角清洗。

  38.优选地，参加图5所示，所述雾化喷淋清洗机构3包括多头雾化喷淋嘴，所述多头雾化喷淋嘴包括第一进水管31、喷头32和莲蓬头结构35，若干所述喷头32间隔布置在所述莲蓬头结构35上，所述第一进水管31通过所述莲蓬头结构35和所述喷头32连通。具体来说，洗洁液和水流的混合物通过第一进水管31流经莲蓬头结构35，并最终从多个喷头32中雾化喷

  出，从而对餐具室2内摆放的餐具进行无死角清洗。更为具体来说，莲蓬头结构35上的喷头32数量为4个。

  39.总的来说，餐具室的进水管和圆形雾化喷淋嘴、条式雾化喷淋嘴和多头雾化喷淋嘴分别进行单独并联连接。

  40.参加图2所示，在本实用新型的一个实施例中，该立式商用洗碗机还包括电磁阀开关4、水路增压泵5和即时电热器6，所述电磁阀开关4、所述水路增压泵5和所述即时电热器6依次连接，且所述电磁阀开关4和第二进水管11连通，所述第二进水管11中的水流依次经过所述电磁阀开关4、所述水路增压泵5和所述即时电热器6。在该实施例的技术方案中，第二进水管11中用于通入水流，电磁阀开关4用于通过其开闭状态来控制水路的通断，从而控制该洗碗机的上班时间。水路增压泵5用于对流经的水流增压，从而增加餐具室2内的雾化喷淋清洗机构3的雾化效果，使其更有力地对餐具进行冲洗。即时电热器6用于对水源加热，当电源打开后，有水压通过时，在3秒钟就能使水加热，目的是使热水和洗洁液进行混合，从而对餐具上的油污进行高温清洗，使其对餐具能更加清理洗涤干净，并起到杀菌和初步消毒的作用。

  41.参加图2所示，在该实施例的进一步技术方案中，该立式商用洗碗机还包括电控组件7和工作指示灯8，所述电控组件7和所述电磁阀开关4、所述水路增压泵5、所述即时电热器6、所述工作指示灯8电连接，用于在启动后控制所述电磁阀开关4、所述水路增压泵5和所述即时电热器6工作，和控制所述工作指示灯8亮起。在该进一步的技术方案中，当电控组件7的启动按钮打开接通电源后，可控制电磁阀开关4、水路增压泵5和即时电热器6处于通电工作状态，水流从第二进水管11通过电磁阀开关4进入水路增压泵5，通过水路增压泵5将水流增压后，进入即时电热器6对水流加热。并且，打开电控组件7的启动按钮时，工作指示灯8亮起，用于指示该商用洗碗机的当前工作状态。

  42.在该实施例的更进一步技术方案中，所述即时电热器6包括防干烧功能模块、防漏电功能模块和水压启动安全功能模块，且所述防干烧功能模块、所述防漏电功能模块、所述水压启动安全功能模块均和所述电控组件7电连接，用于控制所述电控组件7断电。具体来说，当电控组件7的启动按钮打开接通电源后，会出现如下情况：

  、如果电磁阀开关4坏了，管路中没有水流通过，后面的水路增压泵5和即时电热器6也不会工作，因为水路增压泵5要有水流通过才能启动增压工作；即时电热器6没有水压也不会启动工作，此时即时电热器6的防干烧功能模块和水压启动安全功能模块同时起到保护作用，电控组件7会断电保证安全；

  、当水路增压泵5坏了，有水流通过，但水流没有增压，水的压力不够，即时电热器6也不会工作，此时即时电热器6的水压启动安全功能模块起到保护作用，电控组件7会断电保证安全；

  、当即时电热器6坏了，有水流通过，但不会对水流加热清洗，这时可根据指示灯8的提示人为进行关闭电源以保证安全；

  46.此外，即时电热器6的防漏电功能模块可在工作过程中防止漏电，从而避免影响洗碗机正常工作以及发生安全隐患。

  47.参加图2所示，在本实用新型的另一个实施例中，该立式商用洗碗机还包括前置过滤器9，所述前置过滤器9上设有容器杯91和过滤网92，所述前置过滤器9的入口和所述即时

  电热器6连通。其中，即时电热器6加热后的水通过前置过滤器9的进口流入前置过滤器9，容器杯91用于盛装洗洁液，通入的热水和容器杯91中的洗洁液初步缓慢混合后再经过过滤网92进行过滤，从而过滤掉水流和洗洁液中的杂质，从而确保得到干净的水质对餐具进行清理洗涤，避免对餐具造成二次污染。

  48.参加图2所示，在该实施例的进一步技术方案中，该立式商用洗碗机还包括容器桶10，所述容器桶10的入口和所述前置过滤器9的出口连通，所述容器桶10的出口和所述第一进水管31连通。在该进一步的方案中，经过前置过滤器9过滤后的水和洗洁液的初步混合物从前置过滤器9的出口流出，并通过容器桶10的入口进入容器桶10，在水流的作用下，洗洁液和水在容器桶10中进行充分混合，然后再从容器桶10的出口流出，并与第一进水管31进行连接，使水和洗洁液的混合物从多个喷头32中雾化喷出，从而对餐具室2内摆放的餐具进行无死角清洗。

  50.雾化喷淋清洗机构3进行60秒钟的混合洗洁液清洗，然后再进行30秒钟的清水清洗。其中，在水流作用下，60秒钟足以将容器桶10中的混合洗洁液进行流通完，在高温混合洗洁液的水流作用下也足以将餐具室内的餐具进行油污清洗；然后后续的清水进行30秒钟的冲刷，用于清洗餐具上的痕迹。

  51.优选地，参见图1所示，该立式商用洗碗机还包括过滤盘12、漏斗型出水口13和排水管14，所述过滤盘12设置在所述餐具室2的底部，所述漏斗型出水口13设置在所述过滤盘12的底部，所述排水管14和所述漏斗型出水口13连通，用于将污水排出。在该优选方案中，清洗掉餐具上的粗杂质将掉落在餐具室2底部的过滤盘12上以防止堵塞排水管14，而污水则通过过滤盘12后流经漏斗型出水口13，并最终从排水管14排出。更为具体来说，90秒钟的清洗上班时间倒计时结束后，整个程序也就运行结束，电控组件7自动断电，电源工作指示灯8熄灭，洗碗机停止工作，这时即可打开洗碗机的门体15，并拿出清洗过的餐具。

  52.可选择地，该立式商用洗碗机还包括门体15，所述门体15可开合地安装在所述洗碗机机体1的前端，且所述门体15上设有把手16，所述门体15为磁吸门。具体来说，该门体15可转动地安装在洗碗机机体1的前端侧边。更为具体来说，该门体15为磁吸玻璃门。

  53.本实用新型提供的实用性高的立式商用洗碗机，其中洗碗机机体1采用立式结构，洗碗机机体1内的各个餐具室2分层设置，从而通过以上立式、分层式的结构设计方式对餐具进行摆放，容量大、体积小、结构紧密相连且占有空间小，结构设计简单合理。并且，本实用新型提供的雾化喷淋清洗机构3设置在各个餐具室2的顶部及周侧位置，也即在餐具室2的上、下、左、右位置全方位来安装，从而对餐具室2内摆放的餐具进行无死角清洗，清洗效率高且清理洗涤效果好。此外，本实用新型的洗碗机机体1内采用放置架将容纳空间分隔形成若干个餐具室2，放置架中可摆放很多类型的大小餐具，以供雾化喷淋清洗机构3全方位清洗，结构紧密相连合理。

  54.本实用新型方案所公开的技术方法不仅限于上述实施方式所公开的技术方法，还包括由以上技术特征任意组合所组成的技术方案。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还能做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本实用新型的保护范围。

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